※本商品はお酒です。20歳未満の方はご購入いただけません。
2021年 ボルドー酒チャレンジ／ゴールド賞
兵庫県みらい産最上格付の山田錦米を使用し、丁寧に醸した醪（もろみ）を酒袋に詰めて吊るし、自然に滴る一雫を時間かけてしぼったお酒を氷点下マイナス５℃で２年以上じっくり氷温熟成させ円熟味を増した、勝山ヴィンテージ氷熟貯蔵酒をお楽しみください。 ボトルは赤に金の鳳凰をあしらった縁起の良い日本酒。特別な日に是非ご利用ください。
宮城県西部の山々が繋がる船形連峰の仙台市泉ヶ岳に位置した風光明媚な場所で米どころとしても有名です。 品質に定評があるのが兵庫県産「山田錦」の最上級である「特A地区」で育ったお米を使用しております。 特A地区は、夏の最低気温と最高気温の差が10度以上と大きく谷間に粘土質の棚田が広がり高品質のお米が採れる条件が整った地域で栽培しております。 仕込水は長い年月をかけて泉ケ岳の地層に磨かれたシリカ成分の多い伏流水を使用しています。
ノドグロの塩焼き、マグロのトロ、鴨のロースト、エスニック料理、バニラアイス、焼き菓子
