※本商品はお酒です。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。この商品は20歳以上の方のみご購入いただけます。
宮城県の日本酒と、私たちの飲酒に対する考え方
IWC2021「本醸造酒の部」ブロンズ IWC2017「本醸造酒の部」最高賞トロフィーおよびグレートバリューサケ スローフードジャパン燗酒コンテスト2015「お値打ち熱燗部門」金賞 スローフードジャパン燗酒コンテスト2014「お値打ち熱燗部門」金賞 スローフードジャパン燗酒コンテスト2013「お値打ち熱燗部門」最高金賞
平成四年三月、清酒の級別制度が、その長い歴史の幕を閉じました。かつては、清酒メーカーが希望するものだけを、鑑定という官能審査にかけて級別を決定していました。一ノ蔵では、良質の清酒をお求めやすくと願い、この鑑定に出品しない清酒を「一ノ蔵無鑑査」と名付け、広くお届けして参りました。一ノ蔵無鑑査本醸造は、伝統的な手造りによる製造方法のもとに醸造される高品質の本醸造清酒です。原料米の精米歩合を65％まで磨き、味を調整する目的で、ごく少量使用する醸造アルコールも米から醸造されたアルコールのみを使用しております。
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