もろみを粗目の布で優しく搾った際に生まれる澱（オリ）をあえて残した、やわらかな風合いのにごり酒です。シルクのように滑らかな口あたりと、さらりとした飲みやすさが特長。ほのかに立ちのぼる吟醸香が上品に広がり、にごり酒でありながらも洗練された印象を持つ一本です。米のやさしい甘みとまろやかな風味が心地よく広がり、甘口タイプのお酒が好きな方には特におすすめ。ちょっと贅沢な時間に寄り添う、高級感のあるにごり酒です。
※本商品はお酒です。20歳未満の方はご購入いただけません。
ミラノ酒チャレンジ2024 プラチナ賞（最高位）受賞 マニフィカ賞（にごり部門最優秀賞）受賞
「MILANO SAKE CHALLENGE」は、イタリア・ミラノで2019年より開催している日本酒品評会です。目的は、イタリア料理とのペアリングの可能性や魅力をアピールするため、もう一つは、この数年間で日本酒をはじめとする日本のお酒についての認知が高まりつつあるイタリアの人々に、その多様性や奥深さ、そして日本酒にまつわる日本の文化や慣習を知ってもらうためです。 品評会では、イタリア人の酒ソムリエによる「酒テイスティング審査」、イタリアの食材や料理との「フードペアリング審査」、著名デザイナーによる「デザイン審査」の3つのカテゴリーで審査が行われ、本品はにごり酒部門の最優秀賞に選ばれました。
天上夢幻 純米吟醸 にごり酒を実際に味わった人のネット上の感想からお酒の特徴をまとめました。
この酒の美味しさは、濃厚でとろりとした口当たりと、米由来の自然な甘みの調和にあります。にごり酒ならではの粒感や旨味がしっかりと感じられ、まるで甘酒のような香りや味わいが特徴的です。甘味がありながらも後味にキレがあり、単なる甘口酒ではない奥行きが評価されています。アルコール度数はやや高めに感じる人も多く、甘さの中にしっかりとした飲みごたえがあります。
「大人の甘酒」と表現されることもあるように、吟醸香と米の甘みが強く印象に残ります。一方で「すっきりしている」「甘すぎない」といった感想もあり、濁酒でありながらバランスの良さを感じる人もいます。また、濃厚ゆえにソーダ割りなどアレンジして楽しむ声もあり、食中酒というより“お酒を楽しむ時間”に重きを置いた味わいと捉えられています。限定品であることに価値を感じている人も見られます。
穏やかに過ごす休日の夜や、ゆっくりと一人飲みを楽しみたいときにぴったりです。煮物や和食との相性もよく、特に甘みのある料理や優しい味付けの料理と調和します。濃厚な日本酒を好む人や、にごり酒特有のとろみや甘味を楽しみたい人に向いています。甘さに敏感な人でもアルコールの厚みが支えてくれるため、飽きが来にくく、ギフトとしても喜ばれる一本です。初めてのにごり酒体験にもおすすめです。
上記の感想はネット上の声ですので、酒造様の公式の情報ではありません。ぜひ味わっていただき、共感した部分、異なる部分などはレビューをお寄せください。
