米の持つ旨味を最大限に引き出し、飲みやすさにもこだわって丁寧に醸された純米酒です。ふわりと広がる芳醇な香り、深みのあるコク、そして後味をすっきりと締めくくるキレの良さが特長の、辛口タイプ。特におすすめしたいのが、仙台名物「厚切り牛タン」とのペアリング。香ばしく焼き上げた牛タンの旨味と、このお酒のキレが絶妙に調和し、食事の時間をいっそう豊かに彩ってくれます。
※本商品はお酒です。20歳未満の方はご購入いただけません。
天上夢幻 純米吟醸 にごり酒を実際に味わった人のネット上の感想からお酒の特徴をまとめました。
この酒の魅力は、すっきりとした辛口の中にもほんのりとした甘みや旨味が感じられるバランスの良さにあります。口当たりは柔らかく、滑らかで、最初にほどよい甘みを感じさせる奥行きが特徴です。飲み進めるうちに変化する味わいが楽しめ、正統派の辛口酒ながらも、どこか温かみを感じる味わいに仕上がっています。冷酒ではキリッとドライに、燗にすると穀物香が立ち、まろやかさと旨味が引き立つ点も美味しさのポイントです。
一口目は本醸造のようなシャープさを感じる人もいれば、後からくる甘みや柔らかいテクスチャーに「特別純米らしさ」を見出す人もいます。ドライな中にも程よいコクがあり、「水っぽさ」を感じたという声もあるものの、ぬる燗で風味が開くと評価する声もありました。また「紹介いただいた通り、本当にあっさりとした味わいで雑味のないすっきり感が印象的だった」という意見もあり、コクを重視する方よりも、キレのある辛口や軽やかな飲み口を好む方にぴったりの一本といえるでしょう。
日常の食卓で気取らずに楽しめる一本としておすすめです。特に和食との相性がよく、塩味や出汁を生かした料理と調和します。ドライで飲み疲れしないため、毎日の晩酌や一人飲みにも適しています。辛口でありながらも、やさしい旨味やわずかな甘みを感じたい方にぴったりで、食事とともに楽しむお酒を探している人には最適です。冷やして爽快に、ぬる燗で落ち着いた余韻を楽しむなど、飲み方の幅も広くおすすめです。
上記の感想はネット上の声ですので、酒造様の公式の情報ではありません。ぜひ味わっていただき、共感した部分、異なる部分などはレビューをお寄せください。
