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浦霞No.12 純米吟醸 1.8L

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¥3,630 (税込)
型番:1462
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宮城県の日本酒と、私たちの飲酒に対する考え方

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昭和40年頃に浦霞の吟醸醪(もろみ)から分離され、後に日本醸造協会に登録された「きょうかい12号酵母」を使った純米吟醸です。原料米は宮城県産の酒造好適米「蔵の華」。蔵元によれば、爽やかな香りと心地良い酸味、後味のキレの良さが特長です。ワイングラスでおいしい日本酒アワードなどで評価されています。一升瓶なので量もあってお得で、食事や集まり向きです。

商品スペック

種類純米吟醸
原材料名米:宮城県産酒造好適米「蔵の華」、酵母:きょうかい12号酵母
精米歩合55%
アルコール分15度以上16度未満
日本酒度+2から+3
酸度1.4
容量1.8L

飲み方

蔵元はロック(0から5℃)、冷して(5から10℃)、冷や(15から20℃)、ぬる燗(40℃)、上燗(45℃)、熱燗(50℃)を推奨しています。

動画

蔵元公式チャンネル「うらかすみ チャンネル」の動画「【日本酒】No.12の酒造り」です。2019年に発売された「純米吟醸 浦霞No.12」と、浦霞発祥の「きょうかい12号酵母」を使った酒造りへの挑戦を紹介しています。仙臺居酒屋 おはな、レストラン・シェヌーの協力のもと撮影された公式映像です。ぜひご覧ください。

受賞歴

2025年ワイングラスでおいしい日本酒アワード プレミアム純米部門 金賞
2024年カタドール(南米チリ)金賞
2024年ISC(インターナショナル・サケ・チャレンジ) 純米吟醸酒部門 金賞
2024年ワイングラスでおいしい日本酒アワード プレミアム純米部門 金賞

さうら うらかすみ うらがすみ

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