商品スペック

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このお酒に合う料理

おでん、焼き餃子、すき焼き、肉豆腐

【2025年11月20日出荷開始！】令和7年新米新酒

今秋収穫されたばかりの新米で仕込んだ、一ノ蔵の定番純米酒シリーズのひとつ「特別純米酒超辛口」の生酒タイプです。 原料米には、宮城県産の酒造好適米「蔵の華」を100％使用。米本来の豊かな旨味を最大限に引き出し、酸味と苦味が絶妙に調和した、深みのある味わい。口に含むと、雑味の少ないクリアな味わいと、すっきりとした香りが広がります。後味は超辛口ならではのキレの良さがあり、「辛口好き」を唸らせる一本です。 料理の素材を活かし、そのキレ味で口の中をリセットしてくれるため、和食との相性は抜群。食事をより一層美味しく楽しむことができます。冬だけの特別な味わいを、ぜひお楽しみください。